 こごみ マヨネーズを付けて食べると美味しい |
 へぎそば 海苔かけ あまり見ない気がする |
 ボッチの作り方が上手い！ |
 ふきのとうの天ぷら |
 湯沢駅前のお店 昼間から、へぎそばと春の山菜を満喫 これが今回の山菜シリーズの始まり |
 １日目の宿 南魚沼市 畔地温泉・旅館こいし |
２日目  ２日目の朝食 |
 三国川（さぐりがわ）ダム 宿の近くにあるダム |
 少し雪が残っている |
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 階段 |
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 ものすごい水流で音もすごい！ |
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 水滴も飛んでいるらしい |
 天気は雨 |
 ものすごい水量 |
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 ダムの下に行ってみた |
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 次は日本三大渓谷と言われる清津峡 |
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 長い地下道を通って行く |
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 これが日本最大峡谷 初めて知った |
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 昔の歩道跡 かなり危険だったらしい |
 人気のスポット |
 温泉旅館 |
 お腹が空いたので、２日目の昼食 十日町の小嶋屋 山菜を食べたかったけどこれだけ |
 中休み無し |
 六日町ＩＣ付近で急に虹が |
３日目  ３日目の朝食 |
 宿からは八海山が見えないので見に行く まだ雪がけっこう有る |
 八峰 昔、良く行ったところ |
 今はこんな看板も有るんだ |
 ロープウェイで登る スキーで一回滑ったことが有る 幅が狭い急斜面なので、ターンを繰り返す とにかく疲れた記憶有り |
 遠くに八峰が見える |
 スノーモービルで展望台まで連れて行ってもらえる |
 身近に見える |
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 はるか遠くに登っている人たちが見える（望遠） ツボ足、キックステップかな |
 小屋も見える |
 ロープウェイの下り |
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 ロープウェイ駐車場 |
 お昼は昔、登った事の有る登山口にあるそば屋、宮野屋 山菜も有る  八海生そば |
 これはお蕎麦の薬味 たくさんあって楽しい クルミをほじくる道具は初めて見た |
 山菜天ぷら |
 ３日目の昼食 美味しそう |
 つややか |
 八海山神社 |
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 多分、昔は無かったと思う 八海山尊神社 |
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 ４拍手とは珍しい |
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 ３日目の夕食 定番の船栄総本店 今日は長岡泊り（アトリウム長岡） どんだけ泊まったかわからない長岡だけど、ここは初めて |
４日目  弥彦山に行く途中の裏道で、たまたま通りかかった大河津分水ダム |
 しかも特別企画開催中 と言っても誰もいなかったけど |
 広大なロックフィルダム |
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 とても楽しめたけど時間が少ないので次に |
 弥彦スカイランの終点から 佐渡島が見える |
 向こうも駐車場 |
 何故か弥彦山が２つある 向こうは人力で登る |
 つづら折れの階段 |
 クライミングカー（ミニケーブルカー）で登る |
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 これは弥彦タワー |
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 登山道を登る |
 山頂 |
 新潟方面 |
 寺泊方面 |
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 ふもとの彌彦神社 |
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 拝殿は行列 |
 一の鳥居 |
 道の駅 栃尾 長岡へ帰る前に栃尾に行きたかった |
 大きい油揚げで有名 |
 この「ネギ付き油揚げ」を頂いた |
 道の駅で見つけたダム 刈谷田ダム、時間ギリギリだったけど何とかダムカードをもらえた |
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 山間の小さなダム |
 ４日目の宿もアトリウム長岡 帰りが遅くなったけど、飲み屋街の小さな居酒屋で山菜料理を満喫できた。 （かちんこ かな？） |
５日目  これも行きたかった長岡の隣駅（宮内）の摂田屋に行く 変った造り酒屋を発見 サフラン酒を昔から作っている |
 鏝絵が有名 |
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 この鏝絵は修理していないとの事 キレイ |
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 見事！ |
 庭園 |
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 離れ |
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 次は吉野川酒造脇の通りを歩く |
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 越のむらさきの醤油 |
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 帰り道で美味しそうな蕎麦屋発見 そばの華 |
 山菜３種 |
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 八色そば |
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 八色は地名 近くの農協直売所で山菜をたくさん売っていた 来春も新潟に山菜を食べに行きたい |